Macedonia de Fruta

La fruta la base de la salud

Macedonia de Fruta Macedonia de Fruta

Hola amigos:
¿Cómo lleváis el día? Mañana ya es jueves, pensad que nos aproximamos un poquito más al finde.
El post de hoy surge a raíz de una noticia que recibí en la tarde de ayer. Tras una revisión médica, me comunicaron que presento intolerancia a ciertos alimentos (moluscos y mariscos, repollo, ternera, miel, maiz…) pero que ya puedo introducir muchos alimentos a mi dieta de nuevo, los cuales estaba dejando de lado por el problema intestinal que llevaba un tiempo acompañándome.

Macedonia de Fruta

¿Qué significa todo esto? Principalmente…¡Hola Fruta!:D
Hasta el momento, estaba tomando únicamente manzana y pera (ésta, desde hace relativamente poco) y ahora ya puedo comer de todo excepto cítricos (y las fresas con moderación). ¡Qué alegría!
Por eso, el postre de este mediodía ha sido una rica macedonia de frutas, con mango, melón, piña, plátano, pera y papaya.¡Cuánto echaba de menos el plátano y la papaya, sobre todo!
Está claro que con estas “nuevas incorporaciones” a mi dieta, mi organismo se reforzará y no me sentiré tan débil.
¿Conocéis los beneficios de las diferentes variedades de fruta? Aquí os dejo unas ilustrativas infografías que los resumen muy bien.

Dosificadores para especias y aliños

Dosificadores para especias y aliños: todo en su justa medida

Cuando se trata de estética y orden, lo mejor es tener cada cosa en su lugar y en su justa medida. Ésta premisa es aplicada también a la cocina, ¿Cómo puedes ayudarte? usando dosificadores para especias y aliños.

Dosificadores para especias y aliños: Un sitio individual para cada uno

Dosificadores para especias y aliñosComino, cúrcuma, albahacas, laureles, pimienta, orégano, entre otros, forman parte de un sin número de especias que podemos usar a la hora de cocinar, por eso se les considera los acompañantes perfectos en cada receta a preparar, sin embargo, como cada especie tiene un aroma y gusto diferente, es importante contar con un lugar individual para cada uno de ellos.

Los dosificadores para especias y aliños te ayudan a conservarlos y tenerlos a mano de una manera ordenada, conservando la estética del lugar, así mismo, su diseño permite controlar la cantidad que necesitas para condimentar cada plato.

Existen varios tipos de dosificadores, puedes encontrarlos individuales o concentrados en un soporte donde puedes abastecer cada envase de un número determinado de especias. Otro punto importante es que existen distintos diseños que se adaptan al estilo de tu cocina.

Una recomendación importante a la hora de escogerlos es ubicar un modelo donde puedas observar el contenido que lleva dentro, sobre todo si eres nuevo en esto de las artes culinarias.

Ten en cuenta que los chefs profesionales desarrollan el sentido del olfato y pueden identificar cada especia, inclusive cuando ya se encuentra servida en el plato, pero si eres nuevo en conocer las cualidades gustativas de cada especia, te recomendamos que aprendas primero cómo es su aspecto para luego asociarlo con su aroma.

Los dosificadores para especias y aliños son herramientas maravillosas para cocinar con estilo y organización, adquiérelos y ábrete a la idea de incorporar estos sabores en tus recetas. Por último, comentar que puedes encontrarlos en las mejores tiendas online, como en Casaytextil.com.

Imagen cortesia de www.pixabay.com